Bolinhos de Bacalhau

Bolinhos de Bacalhau

Bolinhos de Bacalhau

Ingredientes:
300gr Bacalhau ( ou pescada)

400gr batatas

1 Cebola (facultativo)

2 Dentes alho

1 Ramo salsa

3 Ovos

Sal; pimenta q.b.

 

Preparação:

Coze-se o Bacalhau (ou a pescada) e as batatas quando estiver pronto tiram-se as peles e espinhas, junta-se com as batatas já coadas de água e esmaga-se tudo muito bem com garfo.
Juntam-se salsa, alho e cebola picados e os ovos batidos. Envolve-se bem, tempera-se com sal e a pimenta e fritam-se em azeite bem quente formando-os com duas colheres sopa.
Serve-se acompanhado de salada, arroz, feijão ou legumes.

Bolinhos de Bacalhau.pdf (154,7 kB)

Receita gentilmente cedida para publicação por: Grupo no Facebook – Viva sem Glúten Portugal